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What's on the menu?	was gibt es heute zu essen?
the lunch	das Mittagessen
the breakfast	das Frühstück
the dinner	das Abendessen
the first course	die Vorspeise
the second course	der Hauptgang
the dessert	das Dessert

Explanations

gibt is the third person singular of the verb geben 'to give'. So, 'was gibt es heute zu essen?' is literally translated as 'what give it today to eat'

I give	ich gebe
He,she,it give	er,sie,es gibt
We, you they give	wir,Sie,sie geben